为进一步加强校园食品安全管理，保障师生饮食健康，近期，我市组织全市中小学挂牌责任督学开展“校园餐”专项整治排摸工作，切实守护师生“舌尖上的安全”。

在前不久开展的“食品安全和膳食经费管理问题”专项排摸基础上，督学进一步聚焦“健康校园餐”20项观测指标开展督查。通过实地查看、查阅资料、随机访谈师生和家长等方式，督学全面了解校园餐实际情况，重点检查了校园餐是否建立陪餐制度，防鼠、防蝇、防尘等“三防”设施是否完善，是否实现“互联网+明厨亮灶”，食堂从业人员健康证是否公示，专账独立核算和伙食费收取是否规范，是否结合实际制定食品安全突发事件应急处置预案等。

本次专项整治排摸覆盖全市91所中小学，责任督学共指导帮助学校解决细节问题4个，同时要求各学校进一步拔高标准，以校园餐为切入点扎实推进食堂精细化管理，确保食品安全隐患及时消除。下一步，我市将持续根据“校园餐”监督整治的相关要求，将校园餐管理纳入责任督学每月进校督导内容，鼓励学校探索建立“校园餐”风险内部化解制度，加强校园食品安全监管力度，不断巩固和扩大整治成果，为师生创造一个安全、健康的饮食环境。（督导处）