一是抓硬件投入，推进校园食品安全基础设施规范化。加大对学校（幼儿园）食堂建设的经费投入，加快推进校园食堂改造速度，努力提升学校食堂设备的规范性、安全性。积极开展学校食堂“三防”建设，确保各项设备设施符合相关要求。截至目前，全区学校食堂食品安全等级B级及以上比例为100%；全区20所学校食堂已全面落实“阳光厨房”各项工作，实现智能“阳光厨房”建设全覆盖；累计投入100多万元为全区学校食堂配备了保温设备，有效解决了食品保温问题；全面推行“众食安”食品安全监管平台使用，确保校园食品安全各项工作流程电子化、可视化，学校食堂“互联网+阳光厨房”建设率达100%。

二是抓多方监管，推进校园食品安全依法监管常态化。建立健全教育行政部门管理为主、食品安全监管部门分工协作的监管机制，强化学校食品供求多方监督管理，加强对食品定点配送单位供应原材料的安全检测。通过实施“日常监管+专项整治”“定期+不定期”的多种“1+1”监管模式，强化日常监管，开展隐患整治，突出重点时段，对中高考期间、春秋校园开学季食品安全开展定期检查，不定期地对校园食堂及周边开展食品安全专项检查和食品抽检。建立健全学校食堂集中配送机制，对配送单位实行统一招投标、公示制度，实施严格监管，规范进货渠道，落实索证索票制度，建立进货台账，食堂财务纳入核算中心管理，切实做到采购有监督，质量有保障，责任可追究，严把食品配送准入关。

三是抓教育培训，推进校园食品安全意识提升长效化。切实提升校园食品安全相关人员的业务能力，做好教育培训“三个一”，即每年至少组织一次全区性校园食品安全培训会议，学校（幼儿园）每学期至少组织一次全体食堂工作人员培训，每一位新参加食堂工作人员必须经过食品安全知识培训，不断提高学校食品安全相关人员的食品安全责任意识和业务水平。截至目前，全区校（园）餐饮服务从业人员食品安全知识培训率达100%，所有学校、幼儿园食堂管理人员都已经取得相应的培训合格证书。（普陀区教育局）